茶葉冷庫即是來保存茶葉的，茶葉冷庫可自由設定溫度，一般為0℃-8℃，避免茶葉變質(zhì)的問題，有效保鮮期為6個月，茶葉冷庫投資小，見效快，良好的保鮮效果而收到青睞。

 

　　1，茶葉在冷庫內(nèi)的擺放。中高檔茶作為經(jīng)濟價值高的產(chǎn)品是理應放入保鮮庫保證其品質(zhì)的，而低檔綠茶在庫體容量允許的情況下也可以入庫存放，但在庫體容量不夠的時候還是應該先保證經(jīng)濟價值高的產(chǎn)品質(zhì)量，不然反而會因小失大！

 

　　2，名優(yōu)綠茶最好不要放入低溫庫保存。溫度設定在5--8℃之間，且應該看環(huán)境溫度(室外溫度)而定。天氣越熱設定溫度盡可能調(diào)高從而減少茶葉與空氣間的溫差，而且同時也讓保鮮設備減少了運轉(zhuǎn)時間，適當?shù)牡玫叫菹�，不會超負荷運轉(zhuǎn)延長使用壽命，也節(jié)約了用電量。

 

　　3，有條件的話可配裝過渡間或直接在保鮮庫內(nèi)包裝。在國外某些國家茶葉從采摘鮮葉到售出產(chǎn)品的全部過程全是在冷藏環(huán)境下的,從而保證了茶葉的品質(zhì),國內(nèi)現(xiàn)還沒有出臺此內(nèi)標準。

 

　　茶葉冷庫結(jié)構(gòu)特點：

 

　　1，自動除濕。庫內(nèi)風機在制冷的同時能除去空氣中的水分，使庫內(nèi)濕度≤60%以下，保證庫內(nèi)茶葉的干燥度，為茶葉提供低溫干燥環(huán)境。

 

　　2，制冷壓縮機組。采用國際著名品牌、法國美優(yōu)樂、美國谷輪等全封閉式壓縮機，能耗低，噪音小，故障率低，使用壽命長;風冷式散熱系統(tǒng)有效的節(jié)省了能源和空間，安裝維護簡單方便;蒸發(fā)器采用國際品牌吊頂冷風機或國內(nèi)著名品牌吊頂冷風機，占用空間少。

 

　　3，茶葉冷庫安裝保溫板。茶葉冷庫內(nèi)外選用雙面彩鋼聚苯乙烯復合保溫板或聚氨脂發(fā)泡保溫板，防潮，衛(wèi)生潔凈耐腐蝕，無毒、無味、不生銹， 保溫板有100毫米厚雙面彩鋼聚氨脂保溫板，保證冷庫庫體保溫性能。