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現(xiàn)如今，冷庫的應(yīng)用范圍越來越廣泛了，它和我們的日常生活息息相關(guān)，除了食品生產(chǎn)工廠，現(xiàn)在酒店和飯店都開始修建冷庫。修建冷庫的主要目的，就是為了保證食品的新鮮度。冷庫在建造過程中，有很多注意事項，建造完成后，也有很多維護保養(yǎng)事項。對冷庫進行定期的保養(yǎng)維護能增加它的使用壽命，所以操作者了解一些冷庫設(shè)備的維護保養(yǎng)知識是很有必要的，那么冷庫設(shè)備的維護保養(yǎng)知識有哪些？
1、經(jīng)常檢查及確認(rèn)電源的電壓是否符合要求，電壓應(yīng)為380V±10%（三相四線）。冷庫設(shè)備長期不用時，應(yīng)截斷冷庫的總電源，并確保冷庫設(shè)備不受潮、不被灰埃等其它物質(zhì)污染。
2、制冷機組上的冷凝器很容易被沾污，應(yīng)根據(jù)實際情況冷庫建造定期清洗，以保持良好的傳熱效果，散熱好，制冷才好，制冷機組周圍不要堆放雜物；
3、冷庫設(shè)備的電器設(shè)備應(yīng)避免受潮，以免漏電造成觸電事故。
4、冷庫的門的鉸鏈、拉手、門鎖應(yīng)根據(jù)實際情況定期添加潤滑油。
5、冷庫設(shè)備的電器設(shè)備檢修應(yīng)有由電工或懂得用電知識的人員來操作，任何檢修都必須切斷電源，以確保安全。
6、制冷機在運轉(zhuǎn)過