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根據(jù)需要冷藏的水果和生鮮食品的種類和數(shù)量，確定所需冷庫的類型和規(guī)模。同時(shí)，需要考慮冷庫的用途，例如是用于貯藏還是加工。

根據(jù)需要冷藏的水果和生鮮食品的數(shù)量和種類，確定冷庫的尺寸和容量，以及貨架和貨位的布局。

水果生鮮冷庫設(shè)計(jì)安裝的注意事項(xiàng)包括：

1. 冷庫的安裝位置應(yīng)穩(wěn)定，交通便利，如果當(dāng)?shù)毓r(nóng)需要，最好安裝在果源附近。
2. 在冷庫安裝庫板拼接時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格縫合，確保密封。
3. 冷庫運(yùn)行時(shí)排水，排水管應(yīng)安裝在循環(huán)處。
4. 防撞欄應(yīng)安裝在冷庫門周圍，以防止對(duì)倉庫門的撞擊和損壞。
5. 應(yīng)急照明、報(bào)警裝置、安全通道應(yīng)安裝在冷庫內(nèi)，方便緊急情況下自救或報(bào)警求救。
6. 冷庫分間的合理設(shè)計(jì)冷藏室、冷凍室、機(jī)房、過道、運(yùn)輸月臺(tái)等。
7. 室內(nèi)應(yīng)建立冷庫，避免溫度過高和制冷效果差。如果必須在室外，應(yīng)建立遮陽板。
8. 電線不應(yīng)在室外，因?yàn)殚L(zhǎng)期暴露在陽光下容易導(dǎo)致線路老化、短路泄漏等事故。
9. 在冷庫安裝連接后，需要對(duì)冷庫進(jìn)行啟動(dòng)調(diào)試，將冷庫值調(diào)整到適當(dāng)?shù)臏囟取?
10. 冷庫安裝單位需要對(duì)冷庫用戶進(jìn)行如何使用和管理知識(shí)培訓(xùn).以及一些售后服務(wù)。
11. 冷庫內(nèi)的操作和人員出入需要嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，避免發(fā)生溫度不穩(wěn)定、漏電、意外等問題。