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大型蔬菜水果冷庫(kù)的建設(shè)注意事項(xiàng)

如何進(jìn)行合理的蔬果冷庫(kù)的安裝呢?蔬果冷庫(kù)安裝注意事項(xiàng)有:
 
1、蔬果冷庫(kù)安裝要留有發(fā)展的余地,以作停車(chē)場(chǎng)和進(jìn)出方便的通道吞吐的需要主庫(kù)周?chē)糇銐虻拿。并用須配備相?yīng)的變電所、機(jī)房和充電間等。不留有余地勢(shì)必造成布局不合理,重復(fù)投資和浪費(fèi),冷庫(kù)應(yīng)有的功能也難以實(shí)現(xiàn)。特別在靠近碼頭、水陸交通樞紐位置首次建庫(kù)。因?yàn)槔鋮囘\(yùn)營(yíng)后人流、物流和信息流都會(huì)逐步增大,蔬果冷庫(kù)要合理地確定它規(guī)模和平面布局。庫(kù)址選定要留有擴(kuò)建的余地。發(fā)展的結(jié)果往往會(huì)超出當(dāng)初建庫(kù)時(shí)的預(yù)期大型分配性冷庫(kù)貨物的流通域大,要求吞吐速度快,裝卸站臺(tái)及庫(kù)內(nèi)電梯均應(yīng)能適應(yīng)集中吞。
 
2、蔬果冷庫(kù)冷卻方式的選定,目前國(guó)內(nèi)新建的或從國(guó)外引進(jìn)的組合庫(kù)采用強(qiáng)制循環(huán)的居多但從對(duì)貨物的影響來(lái)考慮,庫(kù)房的冷卻方式一般有自然對(duì)流冷卻和強(qiáng)制循環(huán)兩種方式 國(guó)選用自然對(duì)流式較多。現(xiàn)階段還是采用保守的自然對(duì)流式比較合理一是因?yàn)槟壳皣?guó)內(nèi)冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)的貨物,包裝質(zhì)量較差,并且裸裝貨物占很大比例,如果采用強(qiáng)制循環(huán)冷卻,貨物干耗較重。二是自然對(duì)流式冷卻多采用砸排管式,這種方式排管的存液量較大,有較強(qiáng)的蓄玲能力,可防止頻繁開(kāi)機(jī),能較好地利用峰谷電價(jià)的政策,各價(jià)時(shí)開(kāi)機(jī),節(jié)省電費(fèi)開(kāi)支。
 
3、蔬果冷庫(kù)絕熱層,蔬果冷庫(kù)的保溫多采用聚氨脂泡沫塑料現(xiàn)場(chǎng)施工的方法。其初期導(dǎo)熱系數(shù)一般為:0.02~036千卡/米•時(shí)•度。從合理的熱損耗看來(lái),目前。設(shè)計(jì)溫度為一2OC左右的冷庫(kù),聚氨脂200毫米厚就足夠了由于聚氨脂自身防水性能好,一般不再設(shè)隔汽層。但是冷藏庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)中的聚氨脂絕熱層在使用過(guò)程中逐步老化,R11氣體通過(guò)氣泡壁向外擴(kuò)散。同時(shí),由于冷庫(kù)的庫(kù)外溫度終年高于庫(kù)內(nèi),庫(kù)外的水蒸氣壓力高于庫(kù)內(nèi),通過(guò)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的滲透終年由外向內(nèi)進(jìn)行。
 

4、蔬果冷庫(kù)安裝冷藏間的大小,要考慮譬產(chǎn)管理和建設(shè)投贅,冷藏間大小的劃分。更重要的要考慮冷庫(kù)運(yùn)行經(jīng)濟(jì)性問(wèn)題。庫(kù)房溫度、環(huán)境溫度和庫(kù)房容積對(duì)冷量消耗和總制冷費(fèi)的影響中,庫(kù)房容積的影響是決定性的即:庫(kù)房容積減小,冷量消耗和總制冷費(fèi)用增大。而單間容量大,空氣的溫度和相對(duì)溫度都比較容易穩(wěn)定,對(duì)保證貨物的冷藏質(zhì)量有利從投資的角度考慮,單聞的容量大,設(shè)置的單間數(shù)量就少,冷藏間、風(fēng)幕等數(shù)量以至穿堂過(guò)道等輔助面積也相應(yīng)減少對(duì)于靠近港口的中轉(zhuǎn)分配性冷庫(kù),由于容量較大,宜采用大單間,容量在3000噸左右。