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蘇州富士豪制冷設(shè)備有限公司
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造成冷庫機組溫度不正常的三大原因
冷藏不同食品的冷庫需不同的庫溫。庫溫又是隨冷庫機組負荷的變化而變動。庫溫的自動調(diào)節(jié)依據(jù)不同的溫度控制精度,采用與之相適應(yīng)的調(diào)節(jié)方案。如果冷庫在生產(chǎn)使用過程中出現(xiàn)溫度不正常時,一般有以下三大原因造成:第一點:應(yīng)查看冷庫安裝中的商品冷凍間的構(gòu)造;冷庫的商品冷凍間是長寬高構(gòu)成的空間,空間的寬窄、高低是形成區(qū)域空間溫差的基本原因。
第二點:在冷庫安裝工程的冷源相對集中;一般恒溫庫的制冷設(shè)備大都采用箱式冷風機,而冷風機蒸發(fā)器的蒸發(fā)溫度大部分都設(shè)計在-15℃左右,并且蒸發(fā)器通常是固定在冷凍間的一個方向的某一個位置點上,冷凍間的冷源主要來源于蒸發(fā)器,這就形成了冷源的相對集中。
第三點:冷庫的冷熱空氣的物理比重;在商品冷凍環(huán)境中,決定溫度高低的是冷熱空氣的交換方式和頻率,在冷熱空氣的交換對流過程中,由于冷熱空氣的物理比重不同,熱空氣聚集在冷凍間的上部,而空氣溫度的最低點常在冷凍間的底層,根據(jù)這一物理學原理,冷凍間內(nèi)必然形成上下空間溫差,冷凍間設(shè)計的高度越高,上下空間溫差就越大。
由于以上三點的存在,使得冷庫機組的溫度出現(xiàn)不正常的現(xiàn)象,這是就需要對冷庫機組繼續(xù)檢查維修,才能避免更大的故障,影響冷庫的冷凍效果。