物流中心的冷庫有哪些重要組成部分？

物流中心是各種類型的貨品儲(chǔ)存流通的地方，一般都需要冷庫來保持貨品的商品價(jià)值，果蔬等食品的冷藏。因?yàn)樨浧贩N類比較多，各種貨品的冷庫儲(chǔ)藏庫溫不同，一般會(huì)將冷庫分隔成不同庫溫的冷卻間、凍結(jié)間、冷藏間、冷凍間。

壓縮機(jī)和配電房

我們把壓縮機(jī)比作冷庫的心臟，因此壓縮機(jī)的選型尤為重要。在選擇壓縮機(jī)時(shí)，小型冷庫應(yīng)選擇全封閉壓縮機(jī)，功率小，價(jià)格也便宜。中型冷庫一般選擇半封閉式壓縮機(jī)。大型冷庫可選擇半封閉壓縮機(jī)或氨制冷壓縮機(jī)，功率大可一機(jī)多用，但安裝和管理比較麻煩。配電室應(yīng)選擇通風(fēng)條件較好的地方，以保證設(shè)備的散熱情況，冷庫的正常運(yùn)轉(zhuǎn)才有保障。

冷卻間

是所要貯藏產(chǎn)品的冷加工間，這樣做的目的是為了避免高溫貨物吸冷造成冷庫溫度升高影響其他貨物的品質(zhì)，或產(chǎn)品本身的冷害。

凍結(jié)間

是對(duì)肉類禽類等商品進(jìn)行冷凍加工的車間，這些商品要經(jīng)過冷凍才能放入冷庫。

冷藏庫房和冷凍庫房

冷藏庫房用來儲(chǔ)存果蔬等冷卻商品，溫度一般保持在0度左右，溫濕度不允許有大幅度的波動(dòng)，為滿足商品的呼吸要求，還應(yīng)安裝換氣裝置，這樣才能更大程度的保持商品的品質(zhì)。

冷凍庫房用來儲(chǔ)存凍結(jié)后的商品，一般這里的商品儲(chǔ)存時(shí)間較長，溫度一般在-20度以下，濕度在95%左右，同時(shí)應(yīng)保持循環(huán)通風(fēng)，減少商品含水量的流失。